****市老年医学中心治疗膳食及患者就
餐服务项目的合同
合同统*编号：*******************
合同各方：
甲方（买方）：****市老年医学中心乙方（卖方）：****学府餐饮管理服务有限
公司
地址：****市****区春申路****号地址：****市虹口区*川北路****号*幢
底层
邮政编码：，邮政编码：******
电话：***********，电话：***-********
传真：，传真：***-********
联系人：费嘉庆，联系人：蔡润松
，法人姓名：尤建峰
，法人性别：男
根据《中华人民共和国****法》、《中华人民共和国民法典》之规定，本合同当事
人在平等、自愿基础上，经协商*致，同意按下述条款和条件签署本合同：
*．乙方根据本合同的规定向甲方提供以下服务：
*．*乙方所提供的服务其来源应符合国家的有关规定，服务的内容、要求、服务质量等详
见（招标(采购)文件、投标（响应）文件）。
*.*采购食品的质量标准*、蔬菜类产品的质量标准和贮存要求：应保持较好的色泽及新鲜
度；同时，乙方应向甲方提供该批次蔬菜类产品的《农药残留检验报告》
*、【食材】类产品的质量标准和贮存要求：
，*
食材类质量标准从颜色、气味、形状、感官进行检验，蔬菜严格按照国家标准掌握好重金属、
农业残留等标准进行检验。
*、乙方保证向甲方供应的货物符合上述约定的质量标准以及国家和****市政府有关食品安
全的规定及质量标准，甲方有权随时对所收货物进行抽样检测。如乙方所采购的产品不符合
法定以及约定的食品安全、质量标准、订单要求或卫生要求的，甲方有权要求乙方支付相当
于合同总价【**%】违约金并随时终止合同。因此而给甲方造成的直接或间接的损失，乙方
应承担全部责任。
*、本合同项下的物资采购必须按照规定获取相关检验合格证书并存档备查，乙方不得采购
散装食用油、米、酱油、醋、盐等原材料，肉类必须获得检验合格证等（具体质量要求在合
同中逐*明确），乙方供应商必须具备营业执照、税务登记等有效合法证件；产品必须具有
生产许可证、产品合格证、检验报告、检疫合格证等相应证件，严禁使用“*无产品”，并
签订供货采购合同。
*.合同价格、服务地点和服务期限
*．*合同价格
*******元整（***元整）,结算价格按月按实际情况结算。
食材采购中标折扣率详见投标文件。
乙方为履行本合同而发生的所有费用（包括但不限于“食品采购”）均应包含在合同价中，
甲方不再另行支付其它任何费用。
*．*服务地点：****市****区春申路****号
*．*服务期限
本服务的服务期限：****，食材折扣率为**%。
*．质量标准和要求
*．*乙方所提供的服务的质量标准按照国家标准、行业标准或制造厂家企业标准确定，上
述标准不*致的，以严格的标准为准。没有国家标准、行业标准和企业标准的，按照通常标
准或者符合合同目的的特定标准确定。
*．*乙方所交付的服务还应符合国家和****市有关安全、环保、卫生之规定。
*．权利瑕疵担保
*．*乙方保证对其交付的服务享有合法的权利。
*．*乙方保证在服务上不存在任何未曾向甲方透露的担保物权，如抵押权、质押权、留置
权等。
*．*乙方保证其所交付的服务没有侵犯任何第*人的知识产权和商业秘密等权利。
*．*如甲方使用该服务构成上述侵权的，则由乙方承担全部责任。
*．验收
，*
*.*乙方提供的服务应符合国家、地方及相关政府管理部门和行业与本项目有关的各项服
务标准、规范、规章要求，并满足采购人实际需求，标准、规范等不*致的，以要求高的为
准。
*.*本项目验收将由甲方组织进行或委托第*方进行。
*.*本项目连续*次验收未获通过，甲方有权取消合同并按照合同约定的违约条款处理。
*.*乙方提供的餐食，如出现食品安全问题等，乙方应积极协助甲方处理。给甲方或甲方食
堂就餐人员造成任何损失的（包括但不限于直接或间接的经济损失、名誉损失、甲方为采取
补救措施或主张权利而产生的合理费用等），乙方应承担全部赔偿责任以及因食品安全问题
产生的其他法律后果，同时甲方有权要求乙方支付相当于合同总价【**%】违约金并解除合
同。
*．保密
*．*如果甲方或乙方提供的内容属于保密的，应签订保密协议，甲乙双方及其员工均有保
密义务。
*．付款
*．*本合同以人民币付款（单位：元）。
*．*本合同款项按照以下方式支付。
*．*．*付款内容：（分期付款）
*．*．*付款条件：
分期付款
甲方每月代收取患者伙食费作为乙方的营业收入。
①乙方于每月**日之前，向甲方提交上月的经营财务结算表。招标人完成审核（包括甲
方对财务数据的审核、甲方制定的服务满意度调查，综合满意率≥**%、甲方对治疗膳
食食谱执行情况的审核）确认后，扣除乙方上月应上交招标人的水电费、燃气费、蒸汽
费等费用、违约处罚金、履约保证金后，将乙方上月营业收入的剩余部分（无息）转入
乙方的银行账户中。
②本项目食材采购费用包含食材成本、运费、储藏、管理费、利润、规费、税金等全部费用，
食材费用根据食材采购价格、实际采购量及中标折扣率按实结算，按月支付，乙方每月**日
前提交上*月“核算清单”，经甲方考核通过后核对无误、审核通过后，提供上月服务费用的
发票，甲方收到发票后**日内支付相应费用。
*．甲方的权利义务
*．*、甲方有权在合同规定的范围内享受，对没有达到合同规定的服务质量或标准的服务
事项，甲方有权要求乙方在规定的时间内加急提供服务，直至符合要求为止。
*．*如果乙方无法完成合同规定的服务内容、或者服务无法达到合同规定的服务质量或标
，*
准的，造成的无法正常运行，甲方有权邀请第*方提供服务，其支付的服务费用由乙方承担；
如果乙方不支付，甲方有权在乙方的履约保证金或支付乙方合同款项时扣除其相等的金额。
*．*由于乙方服务质量或延误服务的原因，使甲方有关或设备损坏造成经济损失的，甲方
有权要求乙方进行经济赔偿。
*．*甲方在合同规定的服务期限内有义务为乙方创造服务工作便利，并提供适合的工作环
境，协助乙方完成服务工作。
*．*当或设备发生故障时，甲方应及时告知乙方有关发生故障的相关信息，以便乙方及时
分析故障原因，及时采取有效措施排除故障，恢复正常运行。
*．*如果甲方因工作需要对原有进行调整，应有义务并通过有效的方式及时通知乙方涉及
合同服务范围调整的，应与乙方协商解决。
*．乙方的权利与义务
*．*乙方根据合同的服务内容和要求及时提供相应的服务，如果甲方在合同服务范围外增
加或扩大服务内容的，乙方有权要求甲方支付其相应的费用。
*．*乙方为了更好地进行服务，满足甲方对服务质量的要求，有权利要求甲方提供合适的
工作环境和便利。在进行故障处理紧急服务时，可以要求甲方进行合
作配合。
*．*由于因甲方工作人员人为操作失误、或供电等环境不符合合同设备正常工作要求、或
其他不可抗力因素造成的设备损毁，乙方不承担赔偿责任。
*．*乙方保证在服务中，未经甲方许可不得使用含有可以自动终止或妨碍系统运作的软件
和硬件，否则，乙方应承担赔偿责任。
*．*乙方在履行服务时，发现存在潜在缺陷或故障时，有义务及时与甲方联系，共同落实
防范措施，保证正常运行。
*．*如果乙方确实需要第*方合作才能完成合同规定的服务内容和服务质量的，应事先征
得甲方的同意，并由乙方承担第*方提供服务的费用，第*方提供服务的标准参照本合同乙
方的服务标准，由乙方全权承担第*方所有责任。
*.*乙方需建立完善并落实各项食品安全管理制度、岗位职责及操作流程，按照规定制定并
执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购、加工至供餐全过程控制管理、食
品添加剂使用管理等食品安全管理制度。
若乙方员工未按照以上管理制度履行职责，视为乙方未履行本合同项下义务，甲方有权依据
本合同第**条向乙方提出支付违约金的请求。乙方人员基本配备要求及派驻人数。
**.补救措施和索赔
**.*如乙方未满足甲方的质量控制要求，甲方有权向乙方下达整改意见通知单，乙方需在
*周左右时间完成整改，如整改效果不达标，乙方需向甲方支付每次***元以上的违约金，
，*
并继续整改直到达标，如持续无法达标，甲方有权提出终止服务合同。
**.*甲方对乙方违反合同约定的处罚,包括但不限于：
*、乙方承诺的履约保证金不能到位，应承担等额赔偿。
*、乙方擅自购进使用不合格产品，甲方视情节给予乙方****-*****元处罚。
*、因乙方及其员工原因，影响患者及医院工作人员正常就餐和工作秩序的，甲方视情节给
予*****-******元处罚。
*、乙方制售过期、变质、异味、剩饭菜等（包括调味品、各类面粉、各类干货、各类流质
点心等），未引发食物中毒事件的，甲方视情节给予*****-*****元处罚。
*、乙方经甲方检查发现使用过期原材料，甲方视情节给予****-*****元处罚。
*、若乙方所采购的食品原材料不符合验收要求，发现*次投标人给予****元处罚。
*、乙方制售的食品如有少斤短*，甲方按制售数量短缺的总量价值的*倍处罚，不满****
元的，按****元进行处罚。
*、乙方如有虚假成本和不合理成本列支等问题，甲方视情节给予****-******元处罚。
*、乙方制售不洁食品，甲方视情节给予****-*****元处罚。
**、卫生检查*次不合格，甲方视情节给予****-****元处罚。
**、发现生熟不分开*次，甲方视情节给予****-****元处罚。
**、擅自使用未经批准的餐具或抽检餐具消毒*次不合格，甲方视情节给予****-****元
处罚。
**、食品留样不符合要求（****），甲方视情节给予***-****元处罚。
**、乙方售饭人员不得私自收取现金，每发现*次甲方给予****元处罚。
**、餐饮品种达不到合同要求或不能满足正常供应，甲方视情节给予****-****元处罚。
**、发现食谱与成品不符，甲方视情节给予****-****元处罚。
**、项目负责人不能胜任管理岗位职能或员工专业技术水平达不到岗位要求，*周内未及时
进行调换，甲方视情节给予****-*****元处罚。
**、乙方厨房工作人员因严格遵守各岗位工作职责，包括但不限于“开火不离灶”等规定，
若因乙方原因导致发生任何威胁到生产安全的危险情况，甲方将视情节给予*****-*****
元的处罚。若情节严重，甲方有权解除乙方的服务合同，并追究其相应法律责任。
**、有相关投诉，包括口味不佳、食材不新鲜、吃到异物等，经确认是乙方原因导致的有
效投诉，甲方视情节给予****-****元/次的处罚。
**、因乙方组织不利造成误餐，影响患者就餐及正常医疗、办公秩序的行为，给予
*****-******元/次的罚款。
**．履约延误
**．*乙方应按照合同规定的时间、地点提供服务。
**．*如乙方无正当理由而拖延服务，甲方有权没收乙方提供的履约保证金，或解除合同
并追究乙方的违约责任。
**．*在履行合同过程中，如果乙方可能遇到妨碍按时提供服务的情况时，应及时以书面
形式将拖延的事实、可能拖延的期限和理由通知甲方。甲方在收到乙方通知后，应尽快对情
况进行评价，并确定是否同意延期提供服务。
**．误期赔偿
**．*除合同第**条规定外，如果乙方没有按照合同规定的时间提供服务，甲方可以应
付的合同款项中扣除误期赔偿费而不影响合同项下的其他补救方法，赔偿费按每（天）赔偿
延期服务的服务费用的*分之*点*（*.*%）计收，直至提供服务为止。但误期赔偿费的最
高限额不超过合同价的*分之*（*%）。（*周按*天计算，不足*天按*周计算。）*
旦达到误期赔偿的最高限额，甲方可考虑终止合同。
**．不可抗力
**．*如果合同各方因不可抗力而导致合同实施延误或不能履行合同义务的话，不应该承
担误期赔偿或不能履行合同义务的责任。
**．*本条所述的“不可抗力”系指那些双方不可预见、不可避免、不可克服的事件，但
不包括双方的违约或疏忽。这些事件包括但不限于：战争、严重火灾、洪水、台风、地震、
国家政策的重大变化，以及双方商定的其他事件。
**．*在不可抗力事件发生后，当事方应尽快以书面形式将不可抗力的情况和原因通知对
方。合同各方应尽可能继续履行合同义务，并积极寻求采取合理的措施履行不受不可抗力影
响的其他事项。合同各方应通过友好协商在合理的时间内达成进*步履行合同的协议。
**．履约保证金
**．*乙方合同签订后**个工作日内向甲方缴纳履约保证金：人民币***元。
**．*履约保证金使用：履约保证金用于乙方违反《食品卫生法》造成食品卫生事故、经
营期内造成消防安全及人身财产安全事故、违反合同和承诺未经营至期满及不正常营业、违
反合同将本项目整体或部分转让转租等违规违约责任的经济赔偿和处罚，包括但不限于：
*、经营期内如发生火灾、爆炸、投毒等恶性案件，甲方*次性扣除承包方履约保证金**
*元，并不免除其应赔偿甲方及第*方的全部损失和相应的法律责任。
*、发生群体性食物中毒事件，甲方视情节扣除乙方履约保证金**-***元，并不免除其
应赔偿受害方的全部损失和法律责任。
*、乙方擅自购进使用地沟油、病死肉、违禁添加剂等明令禁止使用的物品，构成严重违反
《食品卫生法》的违法案件，甲方扣除乙方履约保证金**-***元，并不免除其相应法律
责任。
*、乙方擅自将本项目转让转租，甲方扣罚乙方履约保证金***元。
，*
*、经营期内在无不可抗力情形下，乙方经营期内停止营业或不正常营业，甲方扣除乙方履
约保证金***元;乙方单方面终止合同的，甲方扣除乙方全部履约保证金。
**.*履约保证金被扣罚后，**日内乙方应补交至***元。乙方在经营期内若无上述现象
和其它不良记录，合同期满后履约保证金无息退还。
**.*如发生事故超出履约保证金的，由乙方全权负责并承担相应法律责任。
**.*乙方须购买不少于*****的公众场所责任险或食品安全责任险。
**．争端的解决
**.*合同各方应通过友好协商，解决在执行本合同过程中所发生的或与本合同有关的*切
争端。如从协商开始*天内仍不能解决，任何*方均有权将该争议提交至甲方所在地有管辖
权的人民法院通过诉讼方式解决。
**．违约条款及合同终止条款
**．*在甲方对乙方违约而采取的任何补救措施不受影响的情况下，甲方可在下列情况下
向乙方发出书面通知书，提出终止部分或全部合同。
（*）如果乙方未能在合同规定的期限或甲方同意延长的期限内提供部分或全部服务。
（*）如果乙方未能履行合同规定的其它义务。
**．*如果乙方在履行合同过程中有不正当竞争行为，甲方有权解除合同，并按《中华人
民共和国反不正当竞争法》之规定由有关部门追究其法律责任。
**．*除本合同其他条款约定的违约责任外，任何*方违反本合同任*约定的或义务给另
*方造成损失的，*方应赔偿另*方的全部损失以及另*方为追究*方违约责任而支付的合
理费用，包括但不限于律师费用、诉讼费用、财产保全费用、鉴定费用、公证费用等。
**．*除本合同另有约定外，违约方违反本合同的约定，应按合同总价【**%】向守约方支
付违约金，违约金不足以弥补守约方实际损失的，违约方应赔偿守约方实际损失。
**．破产终止合同
**．*如果乙方丧失履约能力或被宣告破产，甲方可在任何时候以书面形式通知乙方终止
合同而不给乙方补偿。该终止合同将不损害或影响甲方已经采取或将要采取任何行动或补救
措施的权利。
**．合同转让和分包
**.*除甲方事先书面同意外，乙方不得转让和分包其应履行的合同义务。
**．合同生效
**．*本合同在合同各方签字盖章并且甲方收到乙方提供的履约保证金后生效。
**．*本合同*式*份，甲乙双方各执*份。*份送同级****监管部门备案。
**.合同附件
**.*本合同附件包括：招标(采购)文件、投标（响应）文件
，*
**.*本合同附件与合同具有同等效力。
**.*合同文件应能相互解释，互为说明。若合同文件之间有矛盾，则以最新的文件为准。
**．合同修改
**．*除了双方签署书面修改协议，并成为本合同不可分割的*部分之外，本合同条件不
得有任何变化或修改
补充条款
*:*、甲方的权利义务：甲方参与管理工作，乙方所有员工的工作安排和调
度需经过甲方审核同意方可实施。
*、甲方对乙方违反合同约定的处罚,包括但不限于
（*）乙方未能履行甲方规定的人员基本配备和派驻标准，或因乙方原因导
致员工离职、病假，且未在规定期限内按时派驻相应人员，甲方将根据具体情
况对乙方给予****-****元的处罚。
（*）乙方不得在未经甲方同意的情况下擅自进行人事变动或工作调度。若
甲方发现此类行为，视情节给予****-****元/次的处罚。
（*）甲方将定期进行医患满意度调查，若在调查中发现乙方存在瞒报病区
或患者投诉的行为，甲方将根据违规行为的严重程度，酌情处以****-*****元
/次的经处罚，以保障服务质量和医患关系的持续改善。
签约各方：，
甲方（盖章）:，乙方（盖章）：
法定代表人或授权委托人（签章）：法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：****-**-**，日期：****-**-**
合同签订点:网上签约
，*
，*
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